03 mrt Espinaler
Espinaler — meer dan 125 jaar passie voor kwaliteit en aperitieven
Sinds 1896 staat het Spaanse merk Espinaler bekend om zijn hoogwaardige visconserven —een culinaire traditie die meer dan 125 jaar oud is. Geboren in een kleine taverne aan de kust nabij Barcelona, is Espinaler vandaag een icoon binnen de wereld van gourmet-conserven met een assortiment van meer dan 350 hoogwaardige producten. Het merk belichaamt de Mediterrane passie voor zeevruchten, waar authentieke smaken, traditioneel vakmanschap en zorgvuldig geselecteerde ingrediënten samenkomen in elk product.
Bij Espinaler draait alles om het ‘aperitiefmoment’: een kleine, maar waardevolle pauze in de dag waarin mensen samen komen om te genieten van smaak, gezelschap en herinneringen — een filosofie die perfect past bij de visie van Casa Conservas.
Hoewel Espinaler wereldwijd ook beroemd is om andere producten zoals snacks, aperitieven en vermouth, ligt de ware ster van het merk bij haar conserven van vis en zeevruchten — precies de categorie waar Casa Conservas zich op richt in de webshop. Elk blik is een smaakvolle herinnering aan de rijke visserijtradities van Spanje en brengt het ware karakter van vis en schelpdieren direct op jouw bord.
Onze Espinaler-conserven bij Casa Conservas
Bij Casa Conservas vind je een mooie selectie Espinaler-producten die perfect passen bij aperitieven, tapas, lunch-plankjes of gewoon een kwaliteitsvol moment van genieten. Hieronder lichten we een aantal van hun klassieke producten en premium conserven uit die we momenteel in onze webshop aanbieden:
Klassieke Espinaler-conserven
Deze producten bieden je de klassieke Espinaler-kwaliteit aan een toegankelijke prijs.
Ideaal om verschillende smaken te ontdekken en te combineren:
Espinaler – Kabeljauwlever / Gerookte Zee Foie Gras (€4,50)
Gerookte Kabeljauwlever, ook bekend als Foie del Mar, komt uit de koude wateren van de
Noord-Atlantische Oceaan. Het is een product met een intense smaak van de zee, met een exquise en zachte textuur, ideaal voor op toast of geroosterd brood. Een delicatesse die je zal verrassen!
Espinaler – Mosselen in Escabeche (€4,80)
Deze mosselen van Espinaler komen van de beste visserijvloten. Nadat ze zijn geselecteerd en gekookt, worden ze ondergedompeld in een pittige azijnsaus (escabeche) om te genieten van de uitgebalanceerde smaak van dit unieke zeedier.
Espinaler – Tonijn Ventresca in olijfolie (€7,00)
Deze delicatesse is gemaakt van de buik van de Geelvintonijn, het meest gewaardeerde deel van de vis. De buik bevat van nature meer gezonde vetten, wat zorgt voor een volle, intense smaak en een uitzonderlijk zachte textuur die bijna smelt in de mond. In combinatie met kwaliteitsvolle olijfolie levert dit een verfijnd en rijk product op, ideaal voor salades, groenten, sandwiches en pasta’s.
Premium Espinaler-conserven
Deze selectie blikken bevatten vaak grotere stukken vis of zeevruchten en worden
gemaakt met extra aandacht voor textuur en smaak — ideaal voor wie net dat stapje verder wil gaan in kwaliteit:
Espinaler – Mosselen in escabeche – Premium (€8,00)
Deze premium mosselen worden zorgvuldig geselecteerd op grootte en vlezigheid. Ze worden zacht gegaard in olijfolie en geconserveerd in een verfijnde, milde escabechesaus van topkwaliteit die hun natuurlijke smaak perfect benadrukt. Elke mossel wordt met de hand verpakt, zodat textuur en aroma volledig behouden blijven.
Espinaler – Sardines in olijfolie – Premium (20/25) (€7,50)
Deze premium sardines worden geselecteerd uit de beste vangsten aan het begin van de herfst. Deze populaire blauwe vis staat bekend om zijn zachte, verfijnde textuur en hoge voedingswaarde. Door ze te conserveren in kwaliteitsvolle olijfolie wordt hun natuurlijke smaak optimaal versterkt, wat resulteert in een puur en elegant product van uitzonderlijke kwaliteit.
Espinaler – Spinkrab – Premium (€11,00)
Dit blik bevat stukken spinkrab van topkwaliteit.
De spinkrab staat bekend als de koning van de zeevruchten dankzij zijn unieke smaak en stevige, sappige textuur. Klaar om direct uit het blik te eten, maar ook perfect om te verwerken in gerechten zoals salades, sandwiches, pasta’s of ceviche om zo een verfijnde touch aan je maaltijd te geven.
Combineer en geniet
Espinaler-conserven zijn ideaal om te serveren als onderdeel van een tapas-plank, met vers brood, olijven en een goed glas wijn. De premium producten lenen zich bijzonder goed voor gerechten waar de smaak van de zee centraal staat — zoals op toast met citroen, in salades of als verfijnde snack bij het aperitief.